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¿ATRACONES EN NAVIDAD?

¿ATRACONES EN NAVIDAD?

Como evitarlos y no coger tantos kilos

Os vamos a dar una serie de consejos para los atracones de estas fiestas, desglosaremos una serie de consejos en función de los platos a comer.

En estas fiestas se come demasiado y de forma compulsiva; debemos comer de forma relajada, así nos saciaremos antes y haremos mejor la digestión.

Antes de comer-cenar (10-20 min.) podemos tomarnos un par de vasos de agua, incluso una infusión adelgazante.

Existen también ciertos complementos, que facilitan las digestiones: ampollas de alcachofa, hinojo, comino

Comenzamos con los entrantes o aperitivos:

Están muy buenos y no estamos acostumbrados a ellos ni como gestionarlos; queso, salmón, embutidos, paté, ahumados… pero hacen que nos saciemos antes del plato principal y una vez que llega éste ya no tenemos demasiadas ganas, aun así nos los acabamos comiendo.

Debes buscar entrantes bajos en calorías y saciantes, como por ejemplo verduritas hervidas o crudas, mejillones o berberechos al vapor, mini sándwiches vegetales, con pavo y queso fresco…

Aun así los entrantes deben ser pocos ya que queremos llegar al plato principal y degustarlo.

Plato principal

Nos centraremos en el acompañamiento, ya que el plato principal debido a las costumbres de toda la vida es difícil cambiarlo, hablamos de cordero, marisco, pavo…

Se pueden diseñar platos cuyo acompañamiento sea verduras frescas o cocidas, es decir, NO hay que acompañar un plato de cordero con patatas, pastas…

Consejo:

Este acompañamiento se puede poner antes del plato principal o junto a él; preparar una ensalada apetecible, colorida, distinta a la del día a día y para ello puedes utilizar rúcula en lugar de lechuga, granada, tomatitos, maíz, nueces, manzana, naranja… hay multitud de ensaladas muy vistosas y apetecibles.

Postres-Dulces

Controlar tanto la cantidad de dulces y sobretodo el tipo.

Evitar poner la tradicional bandeja de turrón, polvorones… es importante sacarla sólo cuando vengan las visitas y en caso de no poder resistirse, poner una con algo más ligero; chocolate negro, fruta fresca, frutos secos naturales (aportan calorías, aunque no demasiadas)

Puedes tomarte estos dulces en sustitución de la merienda.

Recordando siempre que se debe hacer mas ejercicio estos días.

Alternativa a los dulces

Hacer los dulces, bizcochos, flan… en casa: son más sanos, más nutritivos y menos calóricos que los

industriales.

Sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno, azúcar integral, miel…

Frutas, ¿cuando tomarla?

Es muy bueno tomar fruta, en el caso que podamos elegir es recomendable antes de la comida-cena, ya que después de las comidas puede llegar a fermentar, incluso la piña o papaya, que son muy digestivas.

Al tomarlas antes hacemos que hagan una doble función; evitar que fermente y darnos sensación de saciedad.

Alcohol, ¿como nos afecta?

El alcohol no es buen compañero para los atracones de comida, ya que ralentiza las digestiones y solo aporta calorías vacías, ademas de la posible resaca.

¿Que hacemos con las resacas?

Tanto el alcohol como el tabaco nos deshidratan, por ello debemos hidratarnos y recuperar vitaminas:

  1. Antes de acostarse beber agua; 1-2 vasos de agua

  2. Al levantarnos, al día siguiente es conveniente y muy aconsejable tomar zumos naturales;

    Zumo de tomate con pimienta negra, zumo de kiwi, zumo de naranja… incluso mezclar distintas frutas. Ayudan a recuperar las vitaminas oxidadas

  3. Tomar abundante agua o infusiones depurativas

  4. A la hora de comer-cenar tomar: Calditos suaves, mejor de verduras.

  5. Evitar en lo posible el tabaco, el alcohol y el azúcar

También un buen truco es depurarse o desengrasarse entre las comidas-cenas navideñas; tomar entre los días de celebración, caldos desengrasantes, zumos de fruta, fruta fresca….

Evitar el café y la leche.

Para evitar malestar gástrico existen numerosos medicamentos, por ejemplo Pankreoflat, también para evitar diarreas o estreñimientos es conveniente tomar durante los días de intercelebración Antibióticos, tipo Lactoflora intestinal

Para evitar Ardores puede tomar antes de las comidas-cenas algún antiacído o antiulceroso como por ejemplo: Ardoral, Almax, Gaviscón….

Con estos consejos esperamos haber podido ayudarles a comer algo mejor estas fiestas y no coger kilos de más.

Felices Fiestas y Prospero Año Nuevo

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